| Огурец парниковый | 102 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 38 г |
| Оливковое масло Global Village | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.3% | 10857 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 14.8% | 1697 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 2% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10% | 2500 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 10.3% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 2.5% | 10345 г |
| альфа Каротин | 1.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 4.5% | 5435 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 72.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 5.98 мг | 500 мг | 1.2% | 3% | 8361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 10% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 5% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.414 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.5% | 3841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 15.8% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 2% | 12712 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.633 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.3% | 7899 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 37.3% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2433 мг | 20 мг | 1.2% | 3% | 8220 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.83 мг | 2500 мг | 7% | 17.5% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.3% | 5995 г |
| Кремний, Si | 37.283 мг | 30 мг | 124.3% | 310.8% | 80 г |
| Магний, Mg | 11.68 мг | 400 мг | 2.9% | 7.3% | 3425 г |
| Натрий, Na | 7.54 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.5% | 17241 г |
| Сера, S | 6.93 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.8% | 14430 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 8.3% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 17.59 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 13076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 6.5% | 3922 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.703 мкг | 10 мкг | 7% | 17.5% | 1422 г |
| Марганец, Mn | 0.0883 мг | 2 мг | 4.4% | 11% | 2265 г |
| Медь, Cu | 35.39 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 8.8% | 2826 г |
| Молибден, Mo | 0.703 мкг | 70 мкг | 1% | 2.5% | 9957 г |
| Никель, Ni | 0.007 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 23207 г |
| Фтор, F | 0.91 мкг | 4000 мкг | 439560 г | ||
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 6% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.18 мг | 12 мг | 1.5% | 3.8% | 6667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.031 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурцы составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».