| Брокколи (Жарка) | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] | 20 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.1% | 639 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.2% | 577 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.8 мкг | 900 мкг | 15.3% | 10.8% | 653 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.552 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| бета Криптоксантин | 0.422 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 592.175 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.367 мг | 1.8 мг | 20.4% | 14.4% | 490 г |
| Витамин В4, холин | 101.5 мг | 500 мг | 20.3% | 14.3% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 10.3% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.909 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.6% | 2683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 9.2% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.71 мг | 90 мг | 23% | 16.2% | 435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.844 мкг | 10 мкг | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 2.7% | 2641 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.778 мкг | 50 мкг | 17.6% | 12.4% | 570 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 22.8% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1156 мг | 20 мг | 10.6% | 7.5% | 945 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.94 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.8% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 108.75 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.7% | 920 г |
| Кремний, Si | 16.461 мг | 30 мг | 54.9% | 38.7% | 182 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 3% | 2384 г |
| Натрий, Na | 425.23 мг | 1300 мг | 32.7% | 23% | 306 г |
| Сера, S | 143.9 мг | 1000 мг | 14.4% | 10.1% | 695 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 14% | 506 г |
| Хлор, Cl | 476.82 мг | 2300 мг | 20.7% | 14.6% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 4.9% | 1443 г |
| Йод, I | 11.76 мкг | 150 мкг | 7.8% | 5.5% | 1276 г |
| Кобальт, Co | 3.864 мкг | 10 мкг | 38.6% | 27.2% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 2% | 3466 г |
| Медь, Cu | 63.43 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.4% | 1577 г |
| Молибден, Mo | 3.636 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.7% | 1925 г |
| Никель, Ni | 1.815 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.782 мкг | 55 мкг | 30.5% | 21.5% | 328 г |
| Фтор, F | 19.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20346 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.9623 мг | 12 мг | 8% | 5.6% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.109 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.732 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.571 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.892 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.296 г | min 16.8 г | 19.6% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи жареное с яйцом и сыром на топлёном маслице составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».