Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные 30.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные 30.01

Фарш куриный 20.01 590 г
Хлеб Здоровые Ржи [Челны Хлеб] 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 72 г
Яйцо куриное 48 г
Подсолнечное масло 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные 30.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 13.5% 392 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.3% 519 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3460 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 2% 2671 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 33.693 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.9% 1353 г
Витамин В4, холин 79.97 мг 500 мг 16% 8.5% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 1.007 мг 5 мг 20.1% 10.7% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.568 мг 2 мг 28.4% 15.1% 352 г
Витамин В9, фолаты 7.397 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5408 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 6.9% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5076 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.928 мг 15 мг 12.9% 6.9% 778 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 1.907 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2622 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.9607 мг 20 мг 29.8% 15.8% 336 г
Ниацин 5.894 мг ~
Бетаин 3.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.84 мг 2500 мг 10.3% 5.5% 970 г
Кальций, Ca 25.78 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3879 г
Кремний, Si 0.306 мг 30 мг 1% 0.5% 9804 г
Магний, Mg 55.13 мг 400 мг 13.8% 7.3% 726 г
Натрий, Na 73.23 мг 1300 мг 5.6% 3% 1775 г
Сера, S 192.67 мг 1000 мг 19.3% 10.3% 519 г
Фосфор, P 168.7 мг 800 мг 21.1% 11.2% 474 г
Хлор, Cl 66.68 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 3.6% 1488 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 2.1% 2547 г
Кобальт, Co 5.971 мкг 10 мкг 59.7% 31.7% 167 г
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6309 г
Медь, Cu 72.52 мкг 1000 мкг 7.3% 3.9% 1379 г
Молибден, Mo 6.91 мкг 70 мкг 9.9% 5.3% 1013 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 20.673 мкг 55 мкг 37.6% 20% 266 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 78.04 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 5126 г
Хром, Cr 14.08 мкг 50 мкг 28.2% 15% 355 г
Цинк, Zn 1.2796 мг 12 мг 10.7% 5.7% 938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.407 г ~
Валин 0.996 г ~
Гистидин* 0.88 г ~
Изолейцин 0.882 г ~
Лейцин 1.558 г ~
Лизин 1.94 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.874 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.818 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 1.071 г ~
Аспарагиновая кислота 1.623 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.841 г ~
Глутаминовая кислота 2.467 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.824 г ~
Тирозин 0.701 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 4%
Омега-6 жирные кислоты 3.305 г от 4.7 до 16.8 г 70.3% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.79 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.483 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.807 г min 16.8 г 22.7% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.399 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.239 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.517 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.18 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.951 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные 30.01 составляет 188,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок