| Пекинская капуста | 930 г |
| Шампиньоны | 320 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 400 г |
| Вода | 500 г |
| Молоки рыб, все виды | 720 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 18.7% | 1152 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.9% | 3111 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.7% | 2222 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2574 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 6.7% | 3214 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.324 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 2.8% | 7937 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 69.24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 12.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 30.5% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 90.09 мг | 500 мг | 18% | 38.6% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 23.2% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 13.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.916 мкг | 400 мкг | 13.2% | 28.3% | 756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.52 мкг | 3 мкг | 84% | 180.3% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.61 мг | 90 мг | 18.5% | 39.7% | 542 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.047 мкг | 10 мкг | 30.5% | 65.5% | 328 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.806 мг | 15 мг | 12% | 25.8% | 831 г |
| Витамин Н, биотин | 1.784 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7.7% | 2803 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 25.1% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2334 мг | 20 мг | 6.2% | 13.3% | 1622 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.3 мг | 2500 мг | 8.9% | 19.1% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 35.46 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.5% | 2820 г |
| Кремний, Si | 0.334 мг | 30 мг | 1.1% | 2.4% | 8982 г |
| Магний, Mg | 13.31 мг | 400 мг | 3.3% | 7.1% | 3005 г |
| Натрий, Na | 29.5 мг | 1300 мг | 2.3% | 4.9% | 4407 г |
| Сера, S | 63.68 мг | 1000 мг | 6.4% | 13.7% | 1570 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 33.9% | 633 г |
| Хлор, Cl | 3.03 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 75908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 4.1% | 5294 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.8% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.672 мкг | 10 мкг | 16.7% | 35.8% | 598 г |
| Литий, Li | 0.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 9.2% | 2339 г |
| Медь, Cu | 108.63 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 23.4% | 921 г |
| Молибден, Mo | 0.613 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.9% | 11419 г |
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.301 мкг | 55 мкг | 24.2% | 51.9% | 414 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21075 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6.2% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.3775 мг | 12 мг | 3.1% | 6.7% | 3179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.636 г | от 0.9 до 3.7 г | 70.7% | 151.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.398 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.247 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.342 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста москва составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».