| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 289 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.9% | 2333 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.3% | 1000 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 424.1 мкг | 900 мкг | 47.1% | 86.1% | 212 г |
| бета Каротин | 2.575 мг | 5 мг | 51.5% | 94.1% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 3.5% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.957 мкг | 400 мкг | 4.5% | 8.2% | 2228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.85 мг | 90 мг | 49.8% | 91% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.153 мг | 15 мг | 7.7% | 14.1% | 1301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.4 мкг | 120 мкг | 48.7% | 89% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.889 мг | 20 мг | 4.4% | 8% | 2250 г |
| Ниацин | 0.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.21 мг | 2500 мг | 10.4% | 19% | 957 г |
| Кальций, Ca | 40.78 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.5% | 2452 г |
| Кремний, Si | 43.96 мг | 30 мг | 146.5% | 267.8% | 68 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 9% | 2031 г |
| Натрий, Na | 13.93 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 9332 г |
| Сера, S | 28.27 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.1% | 3537 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 7.9% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 40.3 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.3% | 5707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 2.612 мкг | 10 мкг | 26.1% | 47.7% | 383 г |
| Литий, Li | 1.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 15.2% | 1203 г |
| Медь, Cu | 71.62 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 13.2% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 11.518 мкг | 70 мкг | 16.5% | 30.2% | 608 г |
| Никель, Ni | 12.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22917 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21164 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 15.7% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.3764 мг | 12 мг | 3.1% | 5.7% | 3188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.758 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.39 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.6% | 54.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.288 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.353 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 30.01.24 составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».