| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 89 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Зира, семена | 6 г |
| Вода | 600 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.4% | 905 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.9% | 747 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 3.8% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.6% | 870 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3423 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.2 мкг | 900 мкг | 13.8% | 9.1% | 725 г |
| бета Каротин | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 9.9% | 669 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.969 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 43.15 мг | 500 мг | 8.6% | 5.7% | 1159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 4.2% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 7.8% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.598 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.145 мг | 15 мг | 14.3% | 9.5% | 699 г |
| Витамин Н, биотин | 2.342 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.1% | 2135 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1455 мг | 20 мг | 15.7% | 10.4% | 636 г |
| Ниацин | 1.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.93 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.6% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4845 г |
| Кремний, Si | 227.106 мг | 30 мг | 757% | 501.7% | 13 г |
| Магний, Mg | 40.68 мг | 400 мг | 10.2% | 6.8% | 983 г |
| Натрий, Na | 27.73 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Сера, S | 99.63 мг | 1000 мг | 10% | 6.6% | 1004 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 12.1% | 549 г |
| Хлор, Cl | 45.71 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 5032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 5% | 1332 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 4.78 мкг | 10 мкг | 47.8% | 31.7% | 209 г |
| Литий, Li | 0.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7176 мг | 2 мг | 35.9% | 23.8% | 279 г |
| Медь, Cu | 152.35 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 10.1% | 656 г |
| Молибден, Mo | 9.652 мкг | 70 мкг | 13.8% | 9.1% | 725 г |
| Никель, Ni | 14.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.692 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.4% | 1490 г |
| Фтор, F | 87.63 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4565 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.6% | 879 г |
| Цинк, Zn | 1.2086 мг | 12 мг | 10.1% | 6.7% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.299 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».