Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с цветной капустой 30.01.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с цветной капустой 30.01.2024

Картофель (Варка без слива) 752 г
Цветная капуста отварная по 1-210 450 г
Морковь (Пассерование) 257 г
Лук репчатый (Пассерование) 103 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 139 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 110 г
Вода 2000 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с цветной капустой 30.01.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.3% 9500 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.9% 4308 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 6.3% 4761 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.5% 2222 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 12% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.7 мкг 900 мкг 17.9% 53.8% 560 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.915 мг 5 мг 18.3% 55% 546 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 8.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 5.7% 5143 г
Витамин В4, холин 8.36 мг 500 мг 1.7% 5.1% 5981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 9% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 15.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.725 мкг 400 мкг 1.9% 5.7% 5178 г
Витамин C, аскорбиновая 11.17 мг 90 мг 12.4% 37.2% 806 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 2.4% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 56818 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 8.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.5582 мг 20 мг 2.8% 8.4% 3583 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.34 мг 2500 мг 6.6% 19.8% 1521 г
Кальций, Ca 11.68 мг 1000 мг 1.2% 3.6% 8562 г
Кремний, Si 9.189 мг 30 мг 30.6% 91.9% 326 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 7.8% 3918 г
Натрий, Na 37.61 мг 1300 мг 2.9% 8.7% 3457 г
Сера, S 12.52 мг 1000 мг 1.3% 3.9% 7987 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 9% 3333 г
Хлор, Cl 20.11 мг 2300 мг 0.9% 2.7% 11437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.1 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 25.69 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 7.8% 3913 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 2.4% 12712 г
Кобальт, Co 1.595 мкг 10 мкг 16% 48% 627 г
Литий, Li 14.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 10.5% 2878 г
Медь, Cu 46.67 мкг 1000 мкг 4.7% 14.1% 2143 г
Молибден, Mo 3.692 мкг 70 мкг 5.3% 15.9% 1896 г
Никель, Ni 1.707 мкг ~
Рубидий, Rb 82.5 мкг ~
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 31977 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 65.37 мкг 4000 мкг 1.6% 4.8% 6119 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 11.4% 2632 г
Цинк, Zn 0.1721 мг 12 мг 1.4% 4.2% 6973 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.046 г от 4.7 до 16.8 г 1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.781 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.408 г min 16.8 г 2.4% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп с цветной капустой 30.01.2024 составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».