| Яйцо куриное | 165 г |
| Сахар рафинад | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Яблоко Голден | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.7 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.4% | 1867 г |
| Углеводы | 43.7 г | 219 г | 20% | 8.7% | 501 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Вода | 45.1 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5040 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3% | 1475 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 5.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 72.93 мг | 500 мг | 14.6% | 6.4% | 686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 3.6% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.379 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 1.7% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 2.2% | 1984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 1.7% | 2508 г |
| Витамин Н, биотин | 5.129 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.5% | 975 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6194 мг | 20 мг | 8.1% | 3.5% | 1235 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.81 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.9% | 2277 г |
| Кальций, Ca | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5015 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Магний, Mg | 9.11 мг | 400 мг | 2.3% | 1% | 4391 г |
| Натрий, Na | 32.4 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.1% | 4012 г |
| Сера, S | 59.16 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.6% | 1690 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 3.8% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 40.75 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 2.3% | 1927 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 2.692 мкг | 10 мкг | 26.9% | 11.7% | 371 г |
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 3.6% | 1207 г |
| Медь, Cu | 58.19 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.5% | 1719 г |
| Молибден, Mo | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.8% | 1556 г |
| Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.535 мкг | 55 мкг | 15.5% | 6.7% | 644 г |
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22099 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.4483 мг | 12 мг | 3.7% | 1.6% | 2677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.999 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.507 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.738 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | min 16.8 г | 6.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 229,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».