Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с колбасой

Картофель отварной по 1-206 352 г
Колбаса вареная, докторская 230 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.2% 1226 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.6% 549 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.9% 2190 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2% 3210 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 6.2% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.3% 1915 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 1% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 3.9% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 7.8% 813 г
Витамин В9, фолаты 6.617 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 6045 г
Витамин C, аскорбиновая 8.65 мг 90 мг 9.6% 6.1% 1040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8475 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.8051 мг 20 мг 14% 8.9% 713 г
Ниацин 1.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.44 мг 2500 мг 15.7% 10% 637 г
Кальций, Ca 18.46 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5417 г
Магний, Mg 21.7 мг 400 мг 5.4% 3.4% 1843 г
Натрий, Na 379.46 мг 1300 мг 29.2% 18.6% 343 г
Сера, S 60.1 мг 1000 мг 6% 3.8% 1664 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 8.1% 787 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 4% 1579 г
Марганец, Mn 0.0835 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2395 г
Медь, Cu 99.63 мкг 1000 мкг 10% 6.4% 1004 г
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30726 г
Цинк, Zn 0.1611 мг 12 мг 1.3% 0.8% 7449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.154 г от 0.9 до 3.7 г 17.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.655 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.256 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.924 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.273 г min 16.8 г 25.4% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.922 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.148 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Картофель с колбасой составляет 157,1 кКал.

  • Порция = 148 гр (232.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».