Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет прост. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет прост

Свекла, вареная 170 г
Огурец соленый 130 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 100 г
Подсолнечное масло 6 г
Уксус яблочный 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет прост".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.6 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2690 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.8% 2815 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.6% 3500 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.6% 2844 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.6% 909 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.9% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 37500 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.7% 5806 г
Витамин В4, холин 2.57 мг 500 мг 0.5% 0.8% 19455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 3.4% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 48.086 мкг 400 мкг 12% 19.2% 832 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 5.4% 2980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 9.3% 1728 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.2239 мг 20 мг 1.1% 1.8% 8933 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.3 мг 2500 мг 11.1% 17.7% 898 г
Кальций, Ca 33.05 мг 1000 мг 3.3% 5.3% 3026 г
Магний, Mg 26.13 мг 400 мг 6.5% 10.4% 1531 г
Натрий, Na 643.52 мг 1300 мг 49.5% 79.1% 202 г
Сера, S 25.06 мг 1000 мг 2.5% 4% 3990 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 9.1% 1766 г
Хлор, Cl 285.6 мг 2300 мг 12.4% 19.8% 805 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 11% 1449 г
Кобальт, Co 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 1.1% 13889 г
Марганец, Mn 0.2629 мг 2 мг 13.1% 20.9% 761 г
Медь, Cu 87.09 мкг 1000 мкг 8.7% 13.9% 1148 г
Молибден, Mo 0.526 мкг 70 мкг 0.8% 1.3% 13308 г
Селен, Se 0.67 мкг 55 мкг 1.2% 1.9% 8209 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.4141 мг 12 мг 3.5% 5.6% 2898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.898 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 30.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.191 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.362 г min 16.8 г 2.2% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.988 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Винегрет прост составляет 62,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».