Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки куриные

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Чеснок (Припускание) 2 г
Соя Гуляш [Vego] 30 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 18.9% 411 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6% 1302 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 4.6% 1698 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 7.1% 1104 г
Витамин В4, холин 91.06 мг 500 мг 18.2% 14.1% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 1.247 мг 5 мг 24.9% 19.3% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.602 мг 2 мг 30.1% 23.4% 332 г
Витамин В9, фолаты 7.642 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5234 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 5.7% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 3.3% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 2.2% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 2.6% 3036 г
Витамин Н, биотин 2.828 мкг 50 мкг 5.7% 4.4% 1768 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 9.2298 мг 20 мг 46.1% 35.8% 217 г
Ниацин 5.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.35 мг 2500 мг 10.2% 7.9% 983 г
Кальций, Ca 19.12 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5230 г
Кремний, Si 1.502 мг 30 мг 5% 3.9% 1997 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 3.5% 2227 г
Натрий, Na 64.08 мг 1300 мг 4.9% 3.8% 2029 г
Сера, S 191.54 мг 1000 мг 19.2% 14.9% 522 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 15.1% 516 г
Хлор, Cl 82.88 мг 2300 мг 3.6% 2.8% 2775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.459 мг 18 мг 8.1% 6.3% 1234 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 2.5% 3080 г
Кобальт, Co 8.293 мкг 10 мкг 82.9% 64.3% 121 г
Литий, Li 4.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 2.6% 2990 г
Медь, Cu 93.73 мкг 1000 мкг 9.4% 7.3% 1067 г
Молибден, Mo 9.309 мкг 70 мкг 13.3% 10.3% 752 г
Никель, Ni 2.512 мкг ~
Рубидий, Rb 73.5 мкг ~
Селен, Se 20.297 мкг 55 мкг 36.9% 28.6% 271 г
Фтор, F 99.34 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 4027 г
Хром, Cr 15.51 мкг 50 мкг 31% 24% 322 г
Цинк, Zn 1.0994 мг 12 мг 9.2% 7.1% 1092 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.193 г ~
Валин 0.872 г ~
Гистидин* 0.824 г ~
Изолейцин 0.751 г ~
Лейцин 1.32 г ~
Лизин 1.676 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.738 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.867 г ~
Аспарагиновая кислота 1.315 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 1.93 г ~
Пролин 0.651 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.599 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.635 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.181 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.923 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.714 г min 16.8 г 10.2% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки куриные составляет 128,9 кКал.

  • Порция = 142 гр (183 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».