| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 200 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яичный желток куриный | 1 Штука |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Вода | 50 г |
| Корица, молотая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 445.1 ккал | 1684 ккал | 26.4% | 5.9% | 378 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 1.7% | 1333 г |
| Жиры | 25.5 г | 56 г | 45.5% | 10.2% | 220 г |
| Углеводы | 47.3 г | 219 г | 21.6% | 4.9% | 463 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 3.4% | 667 г |
| Вода | 17.8 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12770 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.1 мкг | 900 мкг | 20.1% | 4.5% | 497 г |
| Ретинол | 0.164 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4762 г |
| бета Криптоксантин | 3.166 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.368 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.448 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.3% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 40.52 мг | 500 мг | 8.1% | 1.8% | 1234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 1.1% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.86 мкг | 400 мкг | 3.5% | 0.8% | 2886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.2% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.583 мкг | 10 мкг | 5.8% | 1.3% | 1715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.198 мг | 15 мг | 8% | 1.8% | 1252 г |
| гамма Токоферол | 0.256 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.012 мкг | 50 мкг | 4% | 0.9% | 2485 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6032 мг | 20 мг | 8% | 1.8% | 1248 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.11 мг | 2500 мг | 3.1% | 0.7% | 3242 г |
| Кальций, Ca | 38.3 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.9% | 2611 г |
| Кремний, Si | 1.963 мг | 30 мг | 6.5% | 1.5% | 1528 г |
| Магний, Mg | 9.85 мг | 400 мг | 2.5% | 0.6% | 4061 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 32500 г |
| Сера, S | 39.02 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.9% | 2563 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 1.7% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 12.59 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 18268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 1.3% | 1782 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.2% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.209 мкг | 10 мкг | 12.1% | 2.7% | 827 г |
| Марганец, Mn | 0.7194 мг | 2 мг | 36% | 8.1% | 278 г |
| Медь, Cu | 60.9 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 1.4% | 1642 г |
| Молибден, Mo | 6.454 мкг | 70 мкг | 9.2% | 2.1% | 1085 г |
| Никель, Ni | 1.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.055 мкг | 55 мкг | 7.4% | 1.7% | 1356 г |
| Титан, Ti | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23627 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.5% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.4717 мг | 12 мг | 3.9% | 0.9% | 2544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.696 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.064 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.248 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.385 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.294 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.724 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.547 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.329 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.226 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.302 г | min 16.8 г | 43.5% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.478 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье составляет 445,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».