Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури ПП

Творог 18% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр Князь Владимир [Дятлово] 50 г
Псиллиум [Now Foods] 5 г
Миндальная мука 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.8 ккал 1684 ккал 16.6% 6% 604 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 8.2% 439 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 14% 256 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.7% 5093 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 0.9% 4201 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.8 мкг 900 мкг 15.2% 5.5% 658 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 5.8% 612 г
Витамин В4, холин 108.39 мг 500 мг 21.7% 7.8% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 4.4% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 14.924 мкг 400 мкг 3.7% 1.3% 2680 г
Витамин В12, кобаламин 0.629 мкг 3 мкг 21% 7.5% 477 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 2.9% 1222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4386 г
Витамин Н, биотин 9.619 мкг 50 мкг 19.2% 6.9% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8827 мг 20 мг 14.4% 5.2% 694 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.48 мг 2500 мг 4.1% 1.5% 2440 г
Кальций, Ca 86.79 мг 1000 мг 8.7% 3.1% 1152 г
Магний, Mg 14.09 мг 400 мг 3.5% 1.3% 2839 г
Натрий, Na 363.93 мг 1300 мг 28% 10% 357 г
Сера, S 131.5 мг 1000 мг 13.2% 4.7% 760 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 7.5% 476 г
Хлор, Cl 581.22 мг 2300 мг 25.3% 9.1% 396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 2.4% 1500 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 2.3% 1564 г
Кобальт, Co 4.374 мкг 10 мкг 43.7% 15.7% 229 г
Марганец, Mn 0.0164 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Медь, Cu 67.23 мкг 1000 мкг 6.7% 2.4% 1487 г
Молибден, Mo 6.429 мкг 70 мкг 9.2% 3.3% 1089 г
Олово, Sn 5.58 мкг ~
Селен, Se 23.323 мкг 55 мкг 42.4% 15.2% 236 г
Стронций, Sr 7.3 мкг ~
Фтор, F 34.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11527 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 1.7% 2101 г
Цинк, Zn 0.6059 мг 12 мг 5% 1.8% 1981 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.661 г ~
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.997 г ~
Лизин 0.803 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.179 г ~
Заменимые аминокислоты 3.707 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.796 г ~
Пролин 0.742 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.582 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.541 г от 4.7 до 16.8 г 54.1% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.474 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.32 г ~
6:0 Капроновая 0.183 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.228 г ~
14:0 Миристиновая 1.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 1.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.714 г min 16.8 г 51.9% 18.6%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.354 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.517 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.244 г ~

Энергетическая ценность Хачапури ПП составляет 278,8 кКал.

  • Порция = 197 гр (549.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».