| Панировочные сухари | 2 г |
| Фарш из говядины и свинины | 92 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.1 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 7.1% | 547 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 13.7% | 284 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4016 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4306 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.507 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 6.7% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.8% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 58.42 мг | 500 мг | 11.7% | 4.6% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 3.2% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 5.9% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.508 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.024 мкг | 3 мкг | 34.1% | 13.3% | 293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 1% | 3778 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.351 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3701 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.736 мг | 20 мг | 28.7% | 11.2% | 349 г |
| Ниацин | 2.903 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.27 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.4% | 883 г |
| Кальций, Ca | 22.48 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4448 г |
| Кремний, Si | 1.005 мг | 30 мг | 3.4% | 1.3% | 2985 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 2.3% | 1708 г |
| Натрий, Na | 108.82 мг | 1300 мг | 8.4% | 3.3% | 1195 г |
| Сера, S | 190.99 мг | 1000 мг | 19.1% | 7.5% | 524 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 7.5% | 520 г |
| Хлор, Cl | 114.34 мг | 2300 мг | 5% | 2% | 2012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.016 мг | 18 мг | 11.2% | 4.4% | 893 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.6% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 6.815 мкг | 10 мкг | 68.2% | 26.6% | 147 г |
| Литий, Li | 0.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 3.5% | 1118 г |
| Медь, Cu | 134.25 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 5.2% | 745 г |
| Молибден, Mo | 9.793 мкг | 70 мкг | 14% | 5.5% | 715 г |
| Никель, Ni | 8.835 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.036 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.7% | 5309 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.47 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6960 г |
| Хром, Cr | 9.39 мкг | 50 мкг | 18.8% | 7.3% | 532 г |
| Цинк, Zn | 2.333 мг | 12 мг | 19.4% | 7.6% | 514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.745 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 1.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.238 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.146 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.2% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.547 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.9% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.428 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.323 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.938 г | min 16.8 г | 53.2% | 20.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.844 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рубленая из говядины и свинины составляет 256,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».