| Шампиньоны | 120 г |
| Яйцо куриное | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 10.1% | 639 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 13.3% | 483 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3080 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.6 мкг | 900 мкг | 20.4% | 13.1% | 490 г |
| Ретинол | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.311 мг | 1.8 мг | 17.3% | 11.1% | 579 г |
| Витамин В4, холин | 177.27 мг | 500 мг | 35.5% | 22.8% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 11.8% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.944 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.367 мкг | 3 мкг | 12.2% | 7.8% | 817 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.554 мкг | 10 мкг | 15.5% | 9.9% | 644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.667 мг | 15 мг | 11.1% | 7.1% | 900 г |
| Витамин Н, биотин | 14.266 мкг | 50 мкг | 28.5% | 18.3% | 350 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5424 мг | 20 мг | 12.7% | 8.1% | 787 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.92 мг | 2500 мг | 4% | 2.6% | 2527 г |
| Кальций, Ca | 40.92 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.6% | 2444 г |
| Магний, Mg | 8.6 мг | 400 мг | 2.2% | 1.4% | 4651 г |
| Натрий, Na | 313.33 мг | 1300 мг | 24.1% | 15.5% | 415 г |
| Сера, S | 125.31 мг | 1000 мг | 12.5% | 8% | 798 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 10.9% | 588 г |
| Хлор, Cl | 447.4 мг | 2300 мг | 19.5% | 12.5% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.782 мг | 18 мг | 9.9% | 6.4% | 1010 г |
| Йод, I | 14.12 мкг | 150 мкг | 9.4% | 6% | 1062 г |
| Кобальт, Co | 7.147 мкг | 10 мкг | 71.5% | 45.9% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0219 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9132 г |
| Медь, Cu | 60.15 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.8% | 1663 г |
| Молибден, Mo | 4.859 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.4% | 1441 г |
| Селен, Se | 21.681 мкг | 55 мкг | 39.4% | 25.3% | 254 г |
| Фтор, F | 38.85 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10296 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.6% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.7873 мг | 12 мг | 6.6% | 4.2% | 1524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.501 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.657 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 402.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.737 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.182 г | min 16.8 г | 24.9% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с шампиньонами составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».