| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 1000 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь | 200 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.3% | 1056 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.8% | 2333 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 6.4% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.2 мкг | 900 мкг | 21.2% | 18.5% | 471 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.109 мг | 5 мг | 22.2% | 19.4% | 451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 10.1% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 34.01 мг | 500 мг | 6.8% | 5.9% | 1470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 6.6% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 14.4% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.724 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.5% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.25 мг | 90 мг | 16.9% | 14.8% | 590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 4.3% | 2046 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.902 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5543 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0837 мг | 20 мг | 15.4% | 13.5% | 649 г |
| Ниацин | 0.829 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.89 мг | 2500 мг | 14.6% | 12.8% | 685 г |
| Кальций, Ca | 15.53 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6439 г |
| Кремний, Si | 25.131 мг | 30 мг | 83.8% | 73.3% | 119 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 4.5% | 1942 г |
| Натрий, Na | 56.57 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.8% | 2298 г |
| Сера, S | 76.23 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.6% | 1312 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 9.8% | 897 г |
| Хлор, Cl | 91.73 мг | 2300 мг | 4% | 3.5% | 2507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 535.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 4.4% | 2004 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.1% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 3.198 мкг | 10 мкг | 32% | 28% | 313 г |
| Литий, Li | 36.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 7.5% | 1167 г |
| Медь, Cu | 96.5 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.5% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 7.162 мкг | 70 мкг | 10.2% | 8.9% | 977 г |
| Никель, Ni | 3.185 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 241 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.223 мкг | 55 мкг | 16.8% | 14.7% | 596 г |
| Стронций, Sr | 4.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14493 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 9.1% | 963 г |
| Цинк, Zn | 0.7704 мг | 12 мг | 6.4% | 5.6% | 1558 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.795 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.553 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрули с фаршем и овощами составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».