| Яйцо куриное (Жарка) | 118 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 81 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10.3% | 809 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.3% | 675 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2918 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.2 мкг | 900 мкг | 20% | 16.7% | 499 г |
| Ретинол | 0.167 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.23 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 5% | 1672 г |
| бета Криптоксантин | 0.433 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 474.305 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 14.5% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 157.82 мг | 500 мг | 31.6% | 26.4% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 15.7% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 6.1% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.674 мкг | 400 мкг | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 9.1% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.37 мг | 90 мг | 19.3% | 16.1% | 518 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.343 мкг | 10 мкг | 13.4% | 11.2% | 745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.947 мг | 15 мг | 6.3% | 5.3% | 1584 г |
| Витамин Н, биотин | 12.747 мкг | 50 мкг | 25.5% | 21.3% | 392 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.5 мкг | 120 мкг | 32.1% | 26.8% | 312 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4733 мг | 20 мг | 12.4% | 10.3% | 809 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.09 мг | 2500 мг | 6% | 5% | 1666 г |
| Кальций, Ca | 49.19 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.1% | 2033 г |
| Магний, Mg | 13.2 мг | 400 мг | 3.3% | 2.8% | 3030 г |
| Натрий, Na | 89.43 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.8% | 1454 г |
| Сера, S | 124.57 мг | 1000 мг | 12.5% | 10.4% | 803 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 14.8% | 561 г |
| Хлор, Cl | 98.44 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.6% | 2336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.845 мг | 18 мг | 10.3% | 8.6% | 976 г |
| Йод, I | 10.78 мкг | 150 мкг | 7.2% | 6% | 1391 г |
| Кобальт, Co | 6.31 мкг | 10 мкг | 63.1% | 52.6% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.1149 мг | 2 мг | 5.7% | 4.8% | 1741 г |
| Медь, Cu | 67.14 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.6% | 1489 г |
| Молибден, Mo | 3.786 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.5% | 1849 г |
| Селен, Se | 18.53 мкг | 55 мкг | 33.7% | 28.1% | 297 г |
| Фтор, F | 34.75 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11511 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 4.2% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.8233 мг | 12 мг | 6.9% | 5.8% | 1458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.2% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 344.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.666 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.413 г | min 16.8 г | 20.3% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.949 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо с брокколи составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».