Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Салат (латук) 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 50 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.4% 2303 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 13% 966 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.6% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.4 мкг 900 мкг 15.6% 19.4% 641 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.719 мг 5 мг 14.4% 17.9% 695 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 12.2% 1023 г
Витамин В4, холин 8.07 мг 500 мг 1.6% 2% 6196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 7% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 12.5% 1000 г
Витамин В9, фолаты 17.438 мкг 400 мкг 4.4% 5.5% 2294 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 11.6% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 49.17 мг 90 мг 54.6% 68% 183 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 7.7% 1606 г
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14749 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 27.1% 458 г
Витамин РР, НЭ 0.6645 мг 20 мг 3.3% 4.1% 3010 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.1 мг 2500 мг 6.7% 8.3% 1487 г
Кальций, Ca 107.27 мг 1000 мг 10.7% 13.3% 932 г
Кремний, Si 15.157 мг 30 мг 50.5% 62.9% 198 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 5.1% 2469 г
Натрий, Na 379.83 мг 1300 мг 29.2% 36.4% 342 г
Сера, S 36.89 мг 1000 мг 3.7% 4.6% 2711 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 12.6% 989 г
Хлор, Cl 27.02 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.8 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 28.18 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 4.2% 2903 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6224 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 34% 367 г
Литий, Li 25.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 8.6% 1455 г
Медь, Cu 94.38 мкг 1000 мкг 9.4% 11.7% 1060 г
Молибден, Mo 3.636 мкг 70 мкг 5.2% 6.5% 1925 г
Никель, Ni 4.051 мкг ~
Рубидий, Rb 89.9 мкг ~
Селен, Se 2.826 мкг 55 мкг 5.1% 6.4% 1946 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 11.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33698 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 6.8% 1812 г
Цинк, Zn 0.7479 мг 12 мг 6.2% 7.7% 1604 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.648 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.52 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.118 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.301 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.421 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.836 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.853 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».