| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 1060 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое | 120 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 110 г |
| Морковь (Запекание) | 110 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 50 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 23.9% | 291 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.1% | 1697 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.1 мкг | 900 мкг | 25.6% | 17.8% | 391 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.33 мг | 5 мг | 26.6% | 18.5% | 376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 89.5 мг | 500 мг | 17.9% | 12.5% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.611 мг | 5 мг | 32.2% | 22.4% | 310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.801 мг | 2 мг | 40.1% | 27.9% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.5 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 4.4% | 1587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 3.1% | 2290 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.15 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.9% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2677 мг | 20 мг | 41.3% | 28.8% | 242 г |
| Ниацин | 10.573 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.85 мг | 2500 мг | 14.6% | 10.2% | 685 г |
| Кальций, Ca | 16.46 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6075 г |
| Кремний, Si | 3.978 мг | 30 мг | 13.3% | 9.3% | 754 г |
| Магний, Mg | 93.53 мг | 400 мг | 23.4% | 16.3% | 428 г |
| Натрий, Na | 261 мг | 1300 мг | 20.1% | 14% | 498 г |
| Сера, S | 255.11 мг | 1000 мг | 25.5% | 17.8% | 392 г |
| Фосфор, P | 199.1 мг | 800 мг | 24.9% | 17.4% | 402 г |
| Хлор, Cl | 374.51 мг | 2300 мг | 16.3% | 11.4% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.705 мг | 18 мг | 9.5% | 6.6% | 1056 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 9.765 мкг | 10 мкг | 97.7% | 68.1% | 102 г |
| Литий, Li | 4.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2805 г |
| Медь, Cu | 110.84 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.7% | 902 г |
| Молибден, Mo | 13.44 мкг | 70 мкг | 19.2% | 13.4% | 521 г |
| Никель, Ni | 1.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.075 мкг | 55 мкг | 36.5% | 25.4% | 274 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.84 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.4% | 2966 г |
| Хром, Cr | 24.92 мкг | 50 мкг | 49.8% | 34.7% | 201 г |
| Цинк, Zn | 1.6796 мг | 12 мг | 14% | 9.8% | 714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.118 г | ~ | |||
| Валин | 1.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.319 г | ~ | |||
| Лизин | 3.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.909 г | ~ | |||
| Треонин | 1.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 1.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.325 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 1.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.467 г | ~ | |||
| Пролин | 1.174 г | ~ | |||
| Серин | 1.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.282 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.3% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.475 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.31 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.48 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.818 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | min 16.8 г | 7% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.239 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовки 29.01.2024 составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».