| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 1000 г |
| Лук репчатый | 293 г |
| Тыква | 775 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 13.5% | 745 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.9% | 1143 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 10.7% | 941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 11.3% | 890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 35.9 мг | 500 мг | 7.2% | 7.3% | 1393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 9.2% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 12.3% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.423 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.069 мкг | 3 мкг | 35.6% | 35.9% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 4.9% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7858 мг | 20 мг | 13.9% | 14% | 718 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.47 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.4% | 975 г |
| Кальций, Ca | 19.56 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5112 г |
| Кремний, Si | 11.951 мг | 30 мг | 39.8% | 40.1% | 251 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 4.2% | 2367 г |
| Натрий, Na | 33.98 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.6% | 3826 г |
| Сера, S | 112.67 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.4% | 888 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 13.4% | 750 г |
| Хлор, Cl | 10.66 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 7.6% | 1337 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.083 мкг | 10 мкг | 10.8% | 10.9% | 923 г |
| Марганец, Mn | 0.0524 мг | 2 мг | 2.6% | 2.6% | 3817 г |
| Медь, Cu | 114.32 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 11.5% | 875 г |
| Молибден, Mo | 1.724 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.5% | 4060 г |
| Никель, Ni | 2.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.21 мкг | 55 мкг | 14.9% | 15% | 670 г |
| Фтор, F | 36.62 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10923 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.1% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 2.5266 мг | 12 мг | 21.1% | 21.3% | 475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.652 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лизин | 0.81 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.614 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.924 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | min 16.8 г | 12.1% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.261 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.261 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.261 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».