| Яйцо куриное | 51 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 14 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 172 г |
| Горчица Русская [Любимые Традиции] | 12 г |
| Масло Оливковое [ITLV] | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 690.3 ккал | 1684 ккал | 41% | 5.9% | 244 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 0.5% | 3167 г |
| Жиры | 74.4 г | 56 г | 132.9% | 19.3% | 75 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 19.3 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 11777 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 0.7% | 2123 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.1% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 0.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 40.9 мг | 500 мг | 8.2% | 1.2% | 1222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 0.6% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.2% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.141 мкг | 400 мкг | 0.3% | 35057 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.4% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 0.5% | 2793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.1% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 3.291 мкг | 50 мкг | 6.6% | 1% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5866 мг | 20 мг | 2.9% | 0.4% | 3409 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 22.96 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.1% | 10889 г |
| Кальций, Ca | 12.55 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.2% | 7968 г |
| Магний, Mg | 2.17 мг | 400 мг | 0.5% | 0.1% | 18433 г |
| Натрий, Na | 392.88 мг | 1300 мг | 30.2% | 4.4% | 331 г |
| Сера, S | 30.4 мг | 1000 мг | 3% | 0.4% | 3289 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 0.6% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 597.53 мг | 2300 мг | 26% | 3.8% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.441 мг | 18 мг | 2.5% | 0.4% | 4082 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.3% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 1.773 мкг | 10 мкг | 17.7% | 2.6% | 564 г |
| Марганец, Mn | 0.0071 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 28169 г |
| Медь, Cu | 16.12 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.2% | 6203 г |
| Молибден, Mo | 2.032 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.4% | 3445 г |
| Селен, Se | 5.003 мкг | 55 мкг | 9.1% | 1.3% | 1099 г |
| Фтор, F | 8.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 44543 г | |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.2% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.1866 мг | 12 мг | 1.6% | 0.2% | 6431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.291 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.489 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | min 16.8 г | 4.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний 18,01,24 составляет 690,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».