Мой здоровый рацион

Рецепт ТРАНСФОРМАЦИЯ: крем-суп из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ТРАНСФОРМАЦИЯ: крем-суп из брокколи

Вода 1000 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 200 г
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Укроп 20 г
Петрушка свежая 10 г
Тимьян, сушеный 1 tbsp, leaves
Розмарин, сушеный 1 tbsp
Брокколи 300 г
Картофель 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТРАНСФОРМАЦИЯ: крем-суп из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.9 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4329 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 12.6% 2054 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.3% 11200 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.4% 4867 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14.1% 1818 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 10% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 31.6% 816 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 4.412 мкг ~
бета Каротин 0.687 мг 5 мг 13.7% 35.2% 728 г
бета Криптоксантин 0.229 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 250.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 8.7% 2951 г
Витамин В4, холин 15.86 мг 500 мг 3.2% 8.2% 3153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 18% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 25.4% 1015 г
Витамин В9, фолаты 16.378 мкг 400 мкг 4.1% 10.5% 2442 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 2.1% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 22.19 мг 90 мг 24.7% 63.5% 406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 4.9% 5172 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 1% 27933 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 68.6% 375 г
Витамин РР, НЭ 1.6661 мг 20 мг 8.3% 21.3% 1200 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.63 мг 2500 мг 8.9% 22.9% 1118 г
Кальций, Ca 25.4 мг 1000 мг 2.5% 6.4% 3937 г
Кремний, Si 24.019 мг 30 мг 80.1% 205.9% 125 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 10.3% 2494 г
Натрий, Na 14.52 мг 1300 мг 1.1% 2.8% 8953 г
Сера, S 41.64 мг 1000 мг 4.2% 10.8% 2402 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 17.5% 1481 г
Хлор, Cl 16.47 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 13965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.9 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 30.91 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 9.8% 2643 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 6.7% 3817 г
Кобальт, Co 1.255 мкг 10 мкг 12.6% 32.4% 797 г
Литий, Li 14 мкг ~
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 15.4% 1664 г
Медь, Cu 50.37 мкг 1000 мкг 5% 12.9% 1985 г
Молибден, Mo 3.289 мкг 70 мкг 4.7% 12.1% 2128 г
Никель, Ni 2.923 мкг ~
Рубидий, Rb 110.6 мкг ~
Селен, Se 3.246 мкг 55 мкг 5.9% 15.2% 1694 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 69.47 мкг 4000 мкг 1.7% 4.4% 5758 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 12.1% 2128 г
Цинк, Zn 0.3041 мг 12 мг 2.5% 6.4% 3946 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.08 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.126 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность ТРАНСФОРМАЦИЯ: крем-суп из брокколи составляет 38,9 кКал.

  • Порция = 340 гр (132.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».