| Кефир, нежирный | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.6% | 1810 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.9% | 767 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.3% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 3.4% | 2507 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 57.27 мг | 500 мг | 11.5% | 9.7% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.758 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 9.9% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.914 мг | 15 мг | 19.4% | 16.3% | 515 г |
| Витамин Н, биотин | 4.477 мкг | 50 мкг | 9% | 7.6% | 1117 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2188 мг | 20 мг | 6.1% | 5.1% | 1641 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.22 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.7% | 1796 г |
| Кальций, Ca | 104.14 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.8% | 960 г |
| Кремний, Si | 0.313 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 9585 г |
| Магний, Mg | 13.91 мг | 400 мг | 3.5% | 2.9% | 2876 г |
| Натрий, Na | 51.33 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.3% | 2533 г |
| Сера, S | 41.88 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2388 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 10.1% | 832 г |
| Хлор, Cl | 99.69 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.6% | 2307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.367 мг | 18 мг | 2% | 1.7% | 4905 г |
| Йод, I | 8.71 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.9% | 1722 г |
| Кобальт, Co | 1.688 мкг | 10 мкг | 16.9% | 14.2% | 592 г |
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3883 г |
| Медь, Cu | 22.11 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.9% | 4523 г |
| Молибден, Mo | 5.352 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.4% | 1308 г |
| Никель, Ni | 0.172 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.508 мкг | 55 мкг | 8.2% | 6.9% | 1220 г |
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18484 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.5% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.4539 мг | 12 мг | 3.8% | 3.2% | 2644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | min 16.8 г | 11.2% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность блинное тесто на кефире составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».