Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 30.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 30.01

Брокколи, цветы, сырая 100 г
Творог 4% жирности (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 89 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 110 г
Лаваш тонкий 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 30.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.1% 724 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.9% 1867 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.5% 1311 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.2% 3372 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 3.6% 1991 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.6% 1098 г
Витамин В4, холин 49.97 мг 500 мг 10% 7.3% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 5.2% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 21.222 мкг 400 мкг 5.3% 3.9% 1885 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 11.7% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 17.35 мг 90 мг 19.3% 14.1% 519 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 2.5% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.7% 10204 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.826 мкг 50 мкг 9.7% 7.1% 1036 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6047 мг 20 мг 8% 5.8% 1246 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.71 мг 2500 мг 5% 3.6% 1989 г
Кальций, Ca 54.24 мг 1000 мг 5.4% 3.9% 1844 г
Магний, Mg 19.95 мг 400 мг 5% 3.6% 2005 г
Натрий, Na 143.95 мг 1300 мг 11.1% 8.1% 903 г
Сера, S 93.87 мг 1000 мг 9.4% 6.8% 1065 г
Фосфор, P 147.5 мг 800 мг 18.4% 13.4% 542 г
Хлор, Cl 50.6 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 3% 2419 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3472 г
Кобальт, Co 2.092 мкг 10 мкг 20.9% 15.2% 478 г
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3906 г
Медь, Cu 41.85 мкг 1000 мкг 4.2% 3.1% 2389 г
Молибден, Mo 2.602 мкг 70 мкг 3.7% 2.7% 2690 г
Олово, Sn 2.72 мкг ~
Селен, Se 15.884 мкг 55 мкг 28.9% 21% 346 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Фтор, F 15.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25349 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4630 г
Цинк, Zn 0.4053 мг 12 мг 3.4% 2.5% 2961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.338 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.044 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.066 г min 16.8 г 6.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 30.01 составляет 137,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».