Мой здоровый рацион

Рецепт Рулеты из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулеты из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Бекон 150 г
Violette Творожный Сыр с Зеленью [Карат] 60 г
Перец сладкий красный (Запекание) 30 г
Петрушка свежая (Запекание) 15 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Сыр [Брест Литовск] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулеты из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 16.1% 341 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.6% 571 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 2.2% 2521 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.3% 2400 г
Витамин В4, холин 76.01 мг 500 мг 15.2% 8.3% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 1.271 мг 5 мг 25.4% 13.9% 393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.634 мг 2 мг 31.7% 17.4% 315 г
Витамин В9, фолаты 6.842 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5846 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 4.8% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 2% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2.1% 2664 г
бета Токоферол 0.13 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17606 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 8.5% 645 г
Витамин РР, НЭ 6.6879 мг 20 мг 33.4% 18.3% 299 г
Ниацин 8.661 мг ~
Бетаин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.37 мг 2500 мг 11.5% 6.3% 873 г
Кальций, Ca 16.5 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 6061 г
Кремний, Si 0.654 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4587 г
Магний, Mg 73.73 мг 400 мг 18.4% 10.1% 543 г
Натрий, Na 147.07 мг 1300 мг 11.3% 6.2% 884 г
Сера, S 200.32 мг 1000 мг 20% 11% 499 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 11% 500 г
Хлор, Cl 68.2 мг 2300 мг 3% 1.6% 3372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 3.8% 1447 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5102 г
Кобальт, Co 7.489 мкг 10 мкг 74.9% 41.1% 134 г
Литий, Li 2.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8658 г
Медь, Cu 78.25 мкг 1000 мкг 7.8% 4.3% 1278 г
Молибден, Mo 9.373 мкг 70 мкг 13.4% 7.4% 747 г
Никель, Ni 0.222 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 16.548 мкг 55 мкг 30.1% 16.5% 332 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 108.04 мкг 4000 мкг 2.7% 1.5% 3702 г
Хром, Cr 20.35 мкг 50 мкг 40.7% 22.3% 246 г
Цинк, Zn 1.2744 мг 12 мг 10.6% 5.8% 942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 1.566 г ~
Валин 1.119 г ~
Гистидин* 1.135 г ~
Изолейцин 0.973 г ~
Лейцин 1.704 г ~
Лизин 2.272 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.749 г ~
Треонин 0.956 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 0.913 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.687 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.118 г ~
Аспарагиновая кислота 1.668 г ~
Гидроксипролин 0.181 г ~
Глицин 0.791 г ~
Глутаминовая кислота 2.433 г ~
Пролин 0.868 г ~
Серин 0.868 г ~
Тирозин 0.775 г ~
Цистеин 0.37 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.913 г от 4.7 до 16.8 г 19.4% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.78 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.997 г min 16.8 г 17.8% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.395 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.976 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.818 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.645 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.027 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рулеты из куриной грудки составляет 182,3 кКал.

  • Порция = 111 гр (202.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок