| Мясо кролика (Тушение) | 563 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 150 г |
| Вода | 450 г |
| Соль морская натуральная садочная Setra | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10.1% | 817 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.7% | 1244 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.8% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.9 мкг | 900 мкг | 12.2% | 10.1% | 819 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 10.7% | 774 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.1% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 47.55 мг | 500 мг | 9.5% | 7.9% | 1052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.5% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 9.7% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.544 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.645 мкг | 3 мкг | 54.8% | 45.6% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2096 мг | 20 мг | 26% | 21.6% | 384 г |
| Ниацин | 2.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.07 мг | 2500 мг | 8.4% | 7% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 22.73 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4399 г |
| Кремний, Si | 2.44 мг | 30 мг | 8.1% | 6.7% | 1230 г |
| Магний, Mg | 28.06 мг | 400 мг | 7% | 5.8% | 1426 г |
| Натрий, Na | 190.91 мг | 1300 мг | 14.7% | 12.2% | 681 г |
| Сера, S | 111.34 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.2% | 898 г |
| Фосфор, P | 125.3 мг | 800 мг | 15.7% | 13.1% | 638 г |
| Хлор, Cl | 296.62 мг | 2300 мг | 12.9% | 10.7% | 775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.643 мг | 18 мг | 9.1% | 7.6% | 1096 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 7.545 мкг | 10 мкг | 75.5% | 62.8% | 133 г |
| Литий, Li | 0.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3789 мг | 2 мг | 18.9% | 15.7% | 528 г |
| Медь, Cu | 109.16 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.1% | 916 г |
| Молибден, Mo | 3.779 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.5% | 1852 г |
| Никель, Ni | 0.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.959 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3% | 2808 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.69 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5659 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.5% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 1.3593 мг | 12 мг | 11.3% | 9.4% | 883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лизин | 0.946 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.139 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.4% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.2% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.911 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.8 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.546 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики из кролика без моркови составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».