| Шампиньоны | 400 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Кунжут | 3 г |
| Свекла | 450 г |
| Лук репчатый | 166 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.5% | 2375 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.1% | 2947 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 28.7% | 625 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 8.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 23.8% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 14.95 мг | 500 мг | 3% | 5.4% | 3344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 38.7% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 7.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.233 мкг | 400 мкг | 5.8% | 10.4% | 1722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.9% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.6 мг | 90 мг | 11.8% | 21.1% | 849 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 3.4% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 7.864 мкг | 50 мкг | 15.7% | 28.1% | 636 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0015 мг | 20 мг | 15% | 26.9% | 666 г |
| Ниацин | 2.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.42 мг | 2500 мг | 17.6% | 31.5% | 568 г |
| Кальций, Ca | 32.93 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.9% | 3037 г |
| Кремний, Si | 45.18 мг | 30 мг | 150.6% | 269.9% | 66 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 10.6% | 1704 г |
| Натрий, Na | 28.41 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.9% | 4576 г |
| Сера, S | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.2% | 3457 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 20.4% | 876 г |
| Хлор, Cl | 39.72 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 5791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 10.9% | 1627 г |
| Йод, I | 12.86 мкг | 150 мкг | 8.6% | 15.4% | 1166 г |
| Кобальт, Co | 9.155 мкг | 10 мкг | 91.6% | 164.2% | 109 г |
| Литий, Li | 32.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4689 мг | 2 мг | 23.4% | 41.9% | 427 г |
| Медь, Cu | 333.11 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 59.7% | 300 г |
| Молибден, Mo | 6.799 мкг | 70 мкг | 9.7% | 17.4% | 1030 г |
| Никель, Ni | 8.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 347.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.901 мкг | 55 мкг | 23.5% | 42.1% | 426 г |
| Стронций, Sr | 12.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17109 г |
| Хром, Cr | 17.22 мкг | 50 мкг | 34.4% | 61.6% | 290 г |
| Цинк, Zn | 0.5622 мг | 12 мг | 4.7% | 8.4% | 2134 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.678 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.475 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.294 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы с грибами составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».