| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 800 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 400 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 180 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 400 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 600 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 160 г |
| Кукурузный крахмал | 80 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329.3 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 6% | 511 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 2.1% | 1462 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 10.8% | 283 г |
| Углеводы | 32.5 г | 219 г | 14.8% | 4.5% | 674 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5143 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.8 мкг | 900 мкг | 16.3% | 4.9% | 613 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 52.14 мг | 500 мг | 10.4% | 3.2% | 959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 2% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.623 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 6040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 2.6% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.4% | 2232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 1.5% | 2027 г |
| Витамин Н, биотин | 3.775 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.3% | 1325 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3505 мг | 20 мг | 6.8% | 2.1% | 1481 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.38 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.2% | 2418 г |
| Кальций, Ca | 58.03 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.8% | 1723 г |
| Кремний, Si | 1.037 мг | 30 мг | 3.5% | 1.1% | 2893 г |
| Магний, Mg | 9.87 мг | 400 мг | 2.5% | 0.8% | 4053 г |
| Натрий, Na | 60.75 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.4% | 2140 г |
| Сера, S | 46.29 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.4% | 2160 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 2.9% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 100.06 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.3% | 2299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 1.2% | 2651 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 1.584 мкг | 10 мкг | 15.8% | 4.8% | 631 г |
| Марганец, Mn | 0.1547 мг | 2 мг | 7.7% | 2.3% | 1293 г |
| Медь, Cu | 43.05 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.3% | 2323 г |
| Молибден, Mo | 5.952 мкг | 70 мкг | 8.5% | 2.6% | 1176 г |
| Никель, Ni | 0.57 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.724 мкг | 55 мкг | 8.6% | 2.6% | 1164 г |
| Стронций, Sr | 7.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20997 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.1% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.4564 мг | 12 мг | 3.8% | 1.2% | 2629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.853 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.659 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.013 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.454 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.208 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.111 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.255 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.29 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.344 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.913 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.041 г | min 16.8 г | 36% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Наполеон составляет 329,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».