| Цветная капуста отварная по 1-210 | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.6% | 1551 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 13.3% | 778 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.1 мкг | 900 мкг | 7.3% | 7.5% | 1362 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 36.93 мг | 500 мг | 7.4% | 7.6% | 1354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 9.3% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 7.5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.857 мкг | 400 мкг | 9% | 9.3% | 1116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 9.6% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.07 мг | 90 мг | 32.3% | 33.3% | 310 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 9% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6 мг | 20 мг | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.71 мг | 2500 мг | 4.3% | 4.4% | 2343 г |
| Кальций, Ca | 158.71 мг | 1000 мг | 15.9% | 16.4% | 630 г |
| Магний, Mg | 16.14 мг | 400 мг | 4% | 4.1% | 2478 г |
| Натрий, Na | 313.57 мг | 1300 мг | 24.1% | 24.8% | 415 г |
| Сера, S | 49.86 мг | 1000 мг | 5% | 5.1% | 2006 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 14.2% | 727 г |
| Хлор, Cl | 188.71 мг | 2300 мг | 8.2% | 8.4% | 1219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 6.3% | 1636 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.7% | 1835 г |
| Медь, Cu | 23 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 2.4% | 4348 г |
| Молибден, Mo | 0.714 мкг | 70 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.557 мкг | 55 мкг | 4.6% | 4.7% | 2151 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 127389 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.6586 мг | 12 мг | 5.5% | 5.7% | 1822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.145 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.241 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.021 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.959 г | min 16.8 г | 11.7% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».