Мой здоровый рацион

Рецепт Утка Озерка на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Утка Озерка на сковороде

Утка Озерка 1кат. 139 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Пажитник, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утка Озерка на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 452.5 ккал 1684 ккал 26.9% 5.9% 372 г
Белки 29.6 г 76 г 38.9% 8.6% 257 г
Жиры 36.7 г 56 г 65.5% 14.5% 153 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.3% 6667 г
Вода 32.9 г 2273 г 1.4% 0.3% 6909 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.75 мкг 400 мкг 0.2% 53333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин РР, НЭ 0.0216 мг 20 мг 0.1% 92593 г
Макроэлементы
Калий, K 10.13 мг 2500 мг 0.4% 0.1% 24679 г
Кальций, Ca 2.32 мг 1000 мг 0.2% 43103 г
Магний, Mg 2.51 мг 400 мг 0.6% 0.1% 15936 г
Натрий, Na 0.88 мг 1300 мг 0.1% 147727 г
Сера, S 3.03 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 33003 г
Фосфор, P 3.9 мг 800 мг 0.5% 0.1% 20513 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 0.6% 4082 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12346 г
Медь, Cu 14.61 мкг 1000 мкг 1.5% 0.3% 6845 г
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 66265 г
Цинк, Zn 0.0329 мг 12 мг 0.3% 0.1% 36474 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.019 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Утка Озерка на сковороде составляет 452,5 кКал.

  • Порция = 76 гр (343.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».