| Баклажан (Тушение) | 960 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 1100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 1500 г |
| Растительное Масло [Злато] | 30 г |
| Сахар песок | 90 г |
| Соль столовая | 30 г |
| Чеснок | 28 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 4 г |
| Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.9% | 3800 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4% | 3733 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 7.6% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 23% | 645 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 5% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.7 мкг | 900 мкг | 19.7% | 29.2% | 506 г |
| бета Каротин | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 31.7% | 468 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 9.85 мг | 500 мг | 2% | 3% | 5076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 8.1% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 16.3% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.863 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.3% | 4513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.4 мг | 90 мг | 36% | 53.3% | 278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 7.4% | 1992 г |
| Витамин Н, биотин | 0.891 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.7% | 5612 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 10.8% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9597 мг | 20 мг | 4.8% | 7.1% | 2084 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.23 мг | 2500 мг | 13.5% | 20% | 739 г |
| Кальций, Ca | 25.19 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.7% | 3970 г |
| Кремний, Si | 14.191 мг | 30 мг | 47.3% | 70.1% | 211 г |
| Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 7.3% | 2041 г |
| Натрий, Na | 470.77 мг | 1300 мг | 36.2% | 53.6% | 276 г |
| Сера, S | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.3% | 3448 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 8.1% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 54.15 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.6% | 4247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 8.1% | 1811 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 5.648 мкг | 10 мкг | 56.5% | 83.7% | 177 г |
| Литий, Li | 39.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2665 мг | 2 мг | 13.3% | 19.7% | 750 г |
| Медь, Cu | 165.84 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 24.6% | 603 г |
| Молибден, Mo | 7.52 мкг | 70 мкг | 10.7% | 15.9% | 931 г |
| Никель, Ni | 7.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.521 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 10557 г |
| Фтор, F | 24.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16598 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 18.2% | 816 г |
| Цинк, Zn | 0.5591 мг | 12 мг | 4.7% | 7% | 2146 г |
| Цирконий, Zr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.909 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.061 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность ГОСТИНЕЦ составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».