| Капуста белокочанная (Тушение) | 662 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 141 г |
| Морковь (Тушение) | 192 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 9 г |
| Томатная паста | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.9% | 3619 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.3% | 6222 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 7.5% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 25.1% | 833 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408 мкг | 900 мкг | 45.3% | 94.8% | 221 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.447 мг | 5 мг | 48.9% | 102.3% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.95 мг | 500 мг | 2% | 4.2% | 5025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 2.5% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 8.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.743 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.9% | 6965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.31 мг | 90 мг | 17% | 35.6% | 588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 2.5% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 92.7% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7807 мг | 20 мг | 3.9% | 8.2% | 2562 г |
| Ниацин | 0.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.05 мг | 2500 мг | 10.2% | 21.3% | 984 г |
| Кальций, Ca | 44.3 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.2% | 2257 г |
| Кремний, Si | 41.093 мг | 30 мг | 137% | 286.6% | 73 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 10.5% | 1989 г |
| Натрий, Na | 14.11 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 9213 г |
| Сера, S | 33.97 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.1% | 2944 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 10.5% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 42.42 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.8% | 5422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 7.5% | 2757 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 3.111 мкг | 10 мкг | 31.1% | 65.1% | 321 г |
| Литий, Li | 1.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1857 мг | 2 мг | 9.3% | 19.5% | 1077 г |
| Медь, Cu | 80.57 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 16.9% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 10.589 мкг | 70 мкг | 15.1% | 31.6% | 661 г |
| Никель, Ni | 11.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18307 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 17.6% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.4832 мг | 12 мг | 4% | 8.4% | 2483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.883 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.513 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».