| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 20 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.2% | 5846 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 14.2% | 500 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.7% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9783 г |
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5155 г |
| бета Криптоксантин | 27.753 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.863 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 4.16 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.118 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.131 мг | 15 мг | 34.2% | 24.4% | 292 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4438 мг | 20 мг | 2.2% | 1.6% | 4507 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.81 мг | 2500 мг | 2.8% | 2% | 3531 г |
| Кальций, Ca | 26.25 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3810 г |
| Кремний, Si | 0.22 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Магний, Mg | 7.36 мг | 400 мг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| Натрий, Na | 514.82 мг | 1300 мг | 39.6% | 28.2% | 253 г |
| Сера, S | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4739 г |
| Фосфор, P | 23.3 мг | 800 мг | 2.9% | 2.1% | 3433 г |
| Хлор, Cl | 797.56 мг | 2300 мг | 34.7% | 24.7% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.784 мкг | 10 мкг | 17.8% | 12.7% | 561 г |
| Марганец, Mn | 0.1555 мг | 2 мг | 7.8% | 5.6% | 1286 г |
| Медь, Cu | 41.58 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3% | 2405 г |
| Молибден, Mo | 2.142 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.2% | 3268 г |
| Никель, Ni | 0.782 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.008 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.3% | 5456 г |
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.26 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6323 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.2958 мг | 12 мг | 2.5% | 1.8% | 4057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.771 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.638 г | min 16.8 г | 15.7% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.2% | 42.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность тайский соус составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».