| Свинина, задняя рулька | 1000 г |
| Свиная Шкурка [Мираторг] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 849 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 12.9% | 392 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.6% | 434 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3377 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 12.2% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 6.6% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 52.46 мг | 500 мг | 10.5% | 5.3% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 4.6% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 9.2% | 548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 7% | 723 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2% | 2597 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.385 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6303 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4231 мг | 20 мг | 22.1% | 11.1% | 452 г |
| Бетаин | 2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.08 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.1% | 988 г |
| Кальций, Ca | 9.23 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10834 г |
| Магний, Mg | 14.62 мг | 400 мг | 3.7% | 1.9% | 2736 г |
| Натрий, Na | 64.62 мг | 1300 мг | 5% | 2.5% | 2012 г |
| Сера, S | 152.85 мг | 1000 мг | 15.3% | 7.7% | 654 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 9.9% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 1.5% | 3390 г |
| Марганец, Mn | 0.0169 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 11834 г |
| Медь, Cu | 100.77 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.1% | 992 г |
| Селен, Se | 15 мкг | 55 мкг | 27.3% | 13.8% | 367 г |
| Цинк, Zn | 1.5538 мг | 12 мг | 12.9% | 6.5% | 772 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.622 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.258 г | ~ | |||
| Лизин | 1.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.691 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.759 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.4% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.032 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.886 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.978 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.898 г | min 16.8 г | 23.2% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.643 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.073 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.058 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса из рульки составляет 198,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».