| Шампиньоны (Варка со сливом) | 300 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 150 г |
| Соус Соевый Classic [Стебель бамбука] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 8.4% | 2000 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.9% | 1400 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.1% | 1111 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 4% | 4245 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 25.8% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 20.61 мг | 500 мг | 4.1% | 6.9% | 2426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.258 мг | 5 мг | 25.2% | 42.2% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 3.2% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.276 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.7% | 3547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 11.1% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 2% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.5% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1.8% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 11.519 мкг | 50 мкг | 23% | 38.5% | 434 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1623 мг | 20 мг | 15.8% | 26.5% | 632 г |
| Ниацин | 2.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.12 мг | 2500 мг | 13.3% | 22.3% | 753 г |
| Кальций, Ca | 30.75 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.2% | 3252 г |
| Кремний, Si | 1.23 мг | 30 мг | 4.1% | 6.9% | 2439 г |
| Магний, Mg | 12.3 мг | 400 мг | 3.1% | 5.2% | 3252 г |
| Натрий, Na | 16.74 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.2% | 7766 г |
| Сера, S | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 3957 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 20.4% | 819 г |
| Хлор, Cl | 38.78 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.8% | 5931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.216 мг | 18 мг | 1.2% | 2% | 8333 г |
| Йод, I | 14.61 мкг | 150 мкг | 9.7% | 16.2% | 1027 г |
| Кобальт, Co | 9.32 мкг | 10 мкг | 93.2% | 156.1% | 107 г |
| Литий, Li | 0.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0592 мг | 2 мг | 3% | 5% | 3378 г |
| Медь, Cu | 324.86 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 54.4% | 308 г |
| Молибден, Mo | 2.87 мкг | 70 мкг | 4.1% | 6.9% | 2439 г |
| Олово, Sn | 4.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.891 мкг | 55 мкг | 32.5% | 54.4% | 307 г |
| Стронций, Sr | 12.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35336 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 20.1% | 835 г |
| Цинк, Zn | 0.2747 мг | 12 мг | 2.3% | 3.9% | 4368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.445 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.027 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | min 16.8 г | 6.6% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус сливочный из шампиньонов составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».