| Картофель | 830 г |
| Свекла | 390 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 260 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Кетчуп | 60 г |
| Бульон говяжий | 3000 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5214 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.7% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 13.9% | 2222 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 12.4% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.2 мкг | 900 мкг | 11.2% | 34.7% | 889 г |
| бета Каротин | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 38.1% | 816 г |
| Ликопин | 144.744 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.532 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 13.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 6.94 мг | 500 мг | 1.4% | 4.3% | 7205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 5% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 17.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.328 мкг | 400 мкг | 1.6% | 5% | 6321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.72 мг | 90 мг | 10.8% | 33.4% | 926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 2.8% | 10791 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 18.6% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0234 мг | 20 мг | 5.1% | 15.8% | 1954 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.22 мг | 2500 мг | 11% | 34.1% | 912 г |
| Кальций, Ca | 16.33 мг | 1000 мг | 1.6% | 5% | 6124 г |
| Кремний, Si | 20.212 мг | 30 мг | 67.4% | 208.7% | 148 г |
| Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 10.8% | 2899 г |
| Натрий, Na | 136.4 мг | 1300 мг | 10.5% | 32.5% | 953 г |
| Сера, S | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.4% | 4092 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 15.5% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 20.39 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.8% | 11280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 9.6% | 3279 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 1.586 мкг | 10 мкг | 15.9% | 49.2% | 631 г |
| Литий, Li | 17.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 18% | 1720 г |
| Медь, Cu | 79.6 мкг | 1000 мкг | 8% | 24.8% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 3.908 мкг | 70 мкг | 5.6% | 17.3% | 1791 г |
| Никель, Ni | 3.578 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.882 мкг | 55 мкг | 1.6% | 5% | 6236 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 33670 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 23.8% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.2932 мг | 12 мг | 2.4% | 7.4% | 4093 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.058 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ (копия) составляет 32,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».