Мой здоровый рацион

Рецепт Помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидоры

Помидор (томат), парниковый 320 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 30 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.7 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6553 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.6% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.9% 18667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 9.3% 4212 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.8% 5000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 16% 2468 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 31.9% 1218 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 33.9% 1152 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 10.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 10.1% 3913 г
Витамин В4, холин 4.5 мг 500 мг 0.9% 3.5% 11111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 4.3% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 0.795 мкг 400 мкг 0.2% 0.8% 50314 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 4.7% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 17.89 мг 90 мг 19.9% 77.4% 503 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.4% 68182 г
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 2.3% 17544 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 22.6% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.6973 мг 20 мг 3.5% 13.6% 2868 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.14 мг 2500 мг 9.4% 36.6% 1059 г
Кальций, Ca 26.54 мг 1000 мг 2.7% 10.5% 3768 г
Кремний, Si 5.328 мг 30 мг 17.8% 69.3% 563 г
Магний, Mg 2.84 мг 400 мг 0.7% 2.7% 14085 г
Натрий, Na 18.11 мг 1300 мг 1.4% 5.4% 7178 г
Сера, S 17.87 мг 1000 мг 1.8% 7% 5596 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 21% 1839 г
Хлор, Cl 59.03 мг 2300 мг 2.6% 10.1% 3896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.4 мкг ~
Бор, B 101.1 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 11.3% 3448 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 7.8% 5085 г
Кобальт, Co 5.757 мкг 10 мкг 57.6% 224.1% 174 г
Литий, Li 25.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 32.3% 1209 г
Медь, Cu 102.97 мкг 1000 мкг 10.3% 40.1% 971 г
Молибден, Mo 7.832 мкг 70 мкг 11.2% 43.6% 894 г
Никель, Ni 12.162 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 135.7 мкг ~
Селен, Se 1.276 мкг 55 мкг 2.3% 8.9% 4310 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 19.35 мкг 4000 мкг 0.5% 1.9% 20672 г
Хром, Cr 6.65 мкг 50 мкг 13.3% 51.8% 752 г
Цинк, Zn 0.2608 мг 12 мг 2.2% 8.6% 4601 г
Цирконий, Zr 4.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.09 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.192 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Помидоры составляет 25,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».