Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка с фаршем и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка с фаршем и капустой

Капуста цветная отварная по 1-210 (Жарка) 752 г
Соус Dolmio томатный традиционный 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сыр костромской 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 17 г
йогурт простоквашино 35 г
Перец черный молотый 5 г
Куриный окорочок (Жарка) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с фаршем и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 11.7% 724 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11% 767 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.5% 3323 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 6.5% 1297 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
бета Криптоксантин 0.206 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.881 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 8.7% 978 г
Витамин В4, холин 32.42 мг 500 мг 6.5% 5.5% 1542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.9% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.58 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15504 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5.3% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 14.56 мг 90 мг 16.2% 13.8% 618 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 3.1% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 5.1% 1674 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 2.605 мкг 50 мкг 5.2% 4.4% 1919 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.9768 мг 20 мг 19.9% 16.9% 503 г
Ниацин 1.142 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.05 мг 2500 мг 6.1% 5.2% 1633 г
Кальций, Ca 109.19 мг 1000 мг 10.9% 9.3% 916 г
Магний, Mg 19.35 мг 400 мг 4.8% 4.1% 2067 г
Натрий, Na 575.61 мг 1300 мг 44.3% 37.6% 226 г
Сера, S 110.36 мг 1000 мг 11% 9.3% 906 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 14.5% 584 г
Хлор, Cl 533.36 мг 2300 мг 23.2% 19.7% 431 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.655 мг 18 мг 9.2% 7.8% 1088 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5814 г
Кобальт, Co 4.428 мкг 10 мкг 44.3% 37.6% 226 г
Марганец, Mn 0.0477 мг 2 мг 2.4% 2% 4193 г
Медь, Cu 52.7 мкг 1000 мкг 5.3% 4.5% 1898 г
Молибден, Mo 6.535 мкг 70 мкг 9.3% 7.9% 1071 г
Селен, Se 4.102 мкг 55 мкг 7.5% 6.4% 1341 г
Фтор, F 7.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55249 г
Хром, Cr 8.94 мкг 50 мкг 17.9% 15.2% 559 г
Цинк, Zn 1.053 мг 12 мг 8.8% 7.5% 1140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.9 г ~
Аргинин* 551.516 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 0.964 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.893 г ~
Заменимые аминокислоты 1.268 г ~
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 545.022 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.475 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 47.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.396 мг ~
бета Ситостерол 2.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.324 г min 16.8 г 19.8% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.383 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.615 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.469 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность запеканка с фаршем и капустой составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов