Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с тушенкой

Лук репчатый 200 г
Морковь 85 г
Картофель 1250 г
Перец сладкий красный 107 г
Вода, бутилированная, в общем 300 г
Укроп 15 г
Подсолнечное масло 20 г
Говядина тушеная, консервы 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.2% 2303 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.7% 1806 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 5.8% 2086 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.1 мкг 900 мкг 11% 13.3% 908 г
бета Каротин 0.596 мг 5 мг 11.9% 14.4% 839 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.4% 2769 г
Витамин В4, холин 7.42 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 5% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 13.8% 877 г
Витамин В9, фолаты 6.641 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 6023 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 33.7% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 4.6% 2618 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30675 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.1191 мг 20 мг 10.6% 12.8% 944 г
Ниацин 1.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.13 мг 2500 мг 15.4% 18.6% 651 г
Кальций, Ca 14.23 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7027 г
Кремний, Si 30.536 мг 30 мг 101.8% 123.2% 98 г
Магний, Mg 18.83 мг 400 мг 4.7% 5.7% 2124 г
Натрий, Na 54.47 мг 1300 мг 4.2% 5.1% 2387 г
Сера, S 43.6 мг 1000 мг 4.4% 5.3% 2294 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 9.3% 1305 г
Хлор, Cl 38.45 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 531.6 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 87.47 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 6.2% 1972 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 2.8% 4373 г
Кобальт, Co 3.499 мкг 10 мкг 35% 42.4% 286 г
Литий, Li 47.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 8.5% 1430 г
Медь, Cu 96 мкг 1000 мкг 9.6% 11.6% 1042 г
Молибден, Mo 5.506 мкг 70 мкг 7.9% 9.6% 1271 г
Никель, Ni 3.584 мкг ~
Рубидий, Rb 324.4 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24775 г
Стронций, Sr 6.08 мкг ~
Фтор, F 22.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 18034 г
Хром, Cr 6.33 мкг 50 мкг 12.7% 15.4% 790 г
Цинк, Zn 0.3209 мг 12 мг 2.7% 3.3% 3739 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.74 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.59 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.135 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.307 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Картофель с тушенкой составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».