Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи отварные

Фасоль стручковая заморожен. 202 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 219 г
Кабачки Замороженные [Зимовье] 324 г
Морковь (Варка со сливом) 200 г
Масло Оливковое [SPAR] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи отварные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.7% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.1% 2545 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.7% 6083 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 40.7% 571 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 7.4% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.1 мкг 900 мкг 45.2% 105.1% 221 г
альфа Каротин 4.548 мкг ~
бета Каротин 2.506 мг 5 мг 50.1% 116.5% 200 г
бета Криптоксантин 0.227 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 254.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 32.1% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 10.7% 2169 г
Витамин В4, холин 5.22 мг 500 мг 1% 2.3% 9579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 20.2% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 14.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 154.007 мкг 400 мкг 38.5% 89.5% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 13.89 мг 90 мг 15.4% 35.8% 648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 5.6% 4155 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 44643 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 41.2% 566 г
Витамин РР, НЭ 0.7309 мг 20 мг 3.7% 8.6% 2736 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.4 мг 2500 мг 12.8% 29.8% 780 г
Кальций, Ca 46.62 мг 1000 мг 4.7% 10.9% 2145 г
Кремний, Si 3.998 мг 30 мг 13.3% 30.9% 750 г
Магний, Mg 81.46 мг 400 мг 20.4% 47.4% 491 г
Натрий, Na 12.21 мг 1300 мг 0.9% 2.1% 10647 г
Сера, S 7.51 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 13316 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 40.2% 578 г
Хлор, Cl 9.55 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 24084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.7 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 15.83 мкг ~
Железо, Fe 2.101 мг 18 мг 11.7% 27.2% 857 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Кобальт, Co 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 7.4% 3165 г
Литий, Li 0.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.4324 мг 2 мг 21.6% 50.2% 463 г
Медь, Cu 206.85 мкг 1000 мкг 20.7% 48.1% 483 г
Молибден, Mo 3.198 мкг 70 мкг 4.6% 10.7% 2189 г
Никель, Ni 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 2.374 мкг 55 мкг 4.3% 10% 2317 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 8.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 2.3% 10417 г
Цинк, Zn 0.9124 мг 12 мг 7.6% 17.7% 1315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.101 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.096 г от 4.7 до 16.8 г 2% 4.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.089 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Овощи отварные составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».