| Картофель (На пару) | 800 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 13 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (На пару) | 380 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.2% | 717 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.7% | 1436 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.4% | 2179 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 38.62 мг | 500 мг | 7.7% | 7.3% | 1295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 13.5% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 17.4% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.61 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5.1% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.18 мг | 90 мг | 8% | 7.6% | 1253 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.777 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6435 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7177 мг | 20 мг | 18.6% | 17.7% | 538 г |
| Ниацин | 4.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.87 мг | 2500 мг | 13.8% | 13.1% | 723 г |
| Кальций, Ca | 67 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.4% | 1493 г |
| Кремний, Si | 15.904 мг | 30 мг | 53% | 50.4% | 189 г |
| Магний, Mg | 42.3 мг | 400 мг | 10.6% | 10.1% | 946 г |
| Натрий, Na | 310.57 мг | 1300 мг | 23.9% | 22.7% | 419 г |
| Сера, S | 110.34 мг | 1000 мг | 11% | 10.5% | 906 г |
| Фосфор, P | 122.9 мг | 800 мг | 15.4% | 14.7% | 651 г |
| Хлор, Cl | 496.4 мг | 2300 мг | 21.6% | 20.6% | 463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 5.1% | 1837 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.3% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 6.081 мкг | 10 мкг | 60.8% | 57.8% | 164 г |
| Литий, Li | 27.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.7% | 2041 г |
| Медь, Cu | 102.6 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.8% | 975 г |
| Молибден, Mo | 8.923 мкг | 70 мкг | 12.7% | 12.1% | 784 г |
| Никель, Ni | 3.704 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.968 мкг | 55 мкг | 12.7% | 12.1% | 789 г |
| Стронций, Sr | 5.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.53 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6501 г |
| Хром, Cr | 13.1 мкг | 50 мкг | 26.2% | 24.9% | 382 г |
| Цинк, Zn | 0.8576 мг | 12 мг | 7.1% | 6.8% | 1399 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.765 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.937 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.218 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.952 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.21 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое с грудкой и картошкой 28.01 составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».