Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальный пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальный пирог с капустой

Яйцо куриное (Варка) 165 г
Яйцо куриное 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 8 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 0 г
Капуста отварная по 1-210 200 г
Миндаль 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.8% 760 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 13.3% 444 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5% 1176 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.8% 3304 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.4 мкг 900 мкг 16.9% 10% 591 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 11.1% 531 г
Витамин В4, холин 160.13 мг 500 мг 32% 18.9% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.874 мг 5 мг 17.5% 10.3% 572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 21.565 мкг 400 мкг 5.4% 3.2% 1855 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 6% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 10.67 мг 90 мг 11.9% 7% 843 г
Витамин D, кальциферол 1.276 мкг 10 мкг 12.8% 7.6% 784 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.083 мг 15 мг 20.6% 12.2% 487 г
Витамин Н, биотин 17.95 мкг 50 мкг 35.9% 21.2% 279 г
Витамин К, филлохинон 47.7 мкг 120 мкг 39.8% 23.5% 252 г
Витамин РР, НЭ 3.0722 мг 20 мг 15.4% 9.1% 651 г
Ниацин 0.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.64 мг 2500 мг 9% 5.3% 1113 г
Кальций, Ca 219.33 мг 1000 мг 21.9% 13% 456 г
Кремний, Si 5.47 мг 30 мг 18.2% 10.8% 548 г
Магний, Mg 38.72 мг 400 мг 9.7% 5.7% 1033 г
Натрий, Na 358.01 мг 1300 мг 27.5% 16.3% 363 г
Сера, S 127.09 мг 1000 мг 12.7% 7.5% 787 г
Фосфор, P 211.5 мг 800 мг 26.4% 15.6% 378 г
Хлор, Cl 94.73 мг 2300 мг 4.1% 2.4% 2428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 4.91 мкг ~
Железо, Fe 2.365 мг 18 мг 13.1% 7.7% 761 г
Йод, I 11.82 мкг 150 мкг 7.9% 4.7% 1269 г
Кобальт, Co 7.144 мкг 10 мкг 71.4% 42.2% 140 г
Литий, Li 2.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.3168 мг 2 мг 15.8% 9.3% 631 г
Медь, Cu 71.06 мкг 1000 мкг 7.1% 4.2% 1407 г
Молибден, Mo 8.435 мкг 70 мкг 12.1% 7.2% 830 г
Никель, Ni 13.129 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 18.517 мкг 55 мкг 33.7% 19.9% 297 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Титан, Ti 4.92 мкг ~
Фтор, F 42.29 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9459 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 4% 1466 г
Цинк, Zn 0.9633 мг 12 мг 8% 4.7% 1246 г
Цирконий, Zr 3.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.48 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.358 г от 4.7 до 16.8 г 50.2% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 330.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.287 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.897 г min 16.8 г 41.1% 24.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.131 г от 11.2 до 20.6 г 19% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Миндальный пирог с капустой составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».