| Амарант, зерна, неприготовленные | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.8% | 1689 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.3% | 2435 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 7.2% | 1123 г |
| Углеводы (общие) | 21.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.9% | 909 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3233 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.313 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 23.22 мг | 500 мг | 4.6% | 3.7% | 2153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 7.9% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 8% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.273 мкг | 400 мкг | 6.8% | 5.5% | 1467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3788 г |
| бета Токоферол | 0.319 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.229 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.307 мг | 20 мг | 1.5% | 1.2% | 6515 г |
| Бетаин | 22.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.98 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.5% | 1479 г |
| Кальций, Ca | 56.69 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.6% | 1764 г |
| Магний, Mg | 83.2 мг | 400 мг | 20.8% | 16.9% | 481 г |
| Натрий, Na | 87.76 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.5% | 1481 г |
| Сера, S | 46.16 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.7% | 2166 г |
| Фосфор, P | 185.4 мг | 800 мг | 23.2% | 18.8% | 431 г |
| Хлор, Cl | 133.28 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.7% | 1726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.538 мг | 18 мг | 14.1% | 11.4% | 709 г |
| Кобальт, Co | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Марганец, Mn | 1.1102 мг | 2 мг | 55.5% | 45% | 180 г |
| Медь, Cu | 175.61 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 14.3% | 569 г |
| Молибден, Mo | 1.308 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.5% | 5352 г |
| Селен, Se | 6.22 мкг | 55 мкг | 11.3% | 9.2% | 884 г |
| Фтор, F | 66.52 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 6013 г |
| Цинк, Zn | 0.9559 мг | 12 мг | 8% | 6.5% | 1255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.91 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.4% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.485 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша амарантовая составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».