| Шампиньоны | 446 г |
| Сметана 25% жирности | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 11.2% | 1854 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 12.2% | 1697 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.4% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 24.8% | 833 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 4.3% | 4663 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 12.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.418 мг | 1.8 мг | 23.2% | 48% | 431 г |
| Витамин В4, холин | 31.81 мг | 500 мг | 6.4% | 13.3% | 1572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.928 мг | 5 мг | 38.6% | 79.9% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 5.4% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.95 мкг | 400 мкг | 7% | 14.5% | 1431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 8.7% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.36 мг | 90 мг | 7.1% | 14.7% | 1415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 2.1% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 2.1% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 14.818 мкг | 50 мкг | 29.6% | 61.3% | 337 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1233 мг | 20 мг | 25.6% | 53% | 390 г |
| Ниацин | 4.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.01 мг | 2500 мг | 19.6% | 40.6% | 511 г |
| Кальций, Ca | 11.63 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8598 г |
| Кремний, Si | 2.714 мг | 30 мг | 9% | 18.6% | 1105 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 7.5% | 2791 г |
| Натрий, Na | 8.76 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 14840 г |
| Сера, S | 24.9 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.2% | 4016 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 28.4% | 729 г |
| Хлор, Cl | 28.43 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.5% | 8090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 3.5% | 6000 г |
| Йод, I | 16.95 мкг | 150 мкг | 11.3% | 23.4% | 885 г |
| Кобальт, Co | 13.599 мкг | 10 мкг | 136% | 281.6% | 74 г |
| Литий, Li | 0.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 13.3% | 1554 г |
| Медь, Cu | 454.24 мкг | 1000 мкг | 45.4% | 94% | 220 г |
| Молибден, Mo | 3.191 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9.5% | 2194 г |
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.55 мкг | 55 мкг | 42.8% | 88.6% | 234 г |
| Стронций, Sr | 15.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 52.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 28571 г |
| Хром, Cr | 11.76 мкг | 50 мкг | 23.5% | 48.7% | 425 г |
| Цинк, Zn | 0.2762 мг | 12 мг | 2.3% | 4.8% | 4345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.534 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.539 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | min 16.8 г | 5.1% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёные шампиньоны составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».