| Яйцо куриное жареное (без масла) | 120 г |
| Говядина, шейная часть, запеченная | 90 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 10.5% | 344 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 13.3% | 272 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4103 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.1 мкг | 900 мкг | 24.3% | 8.8% | 411 г |
| Ретинол | 0.209 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.432 мг | 1.8 мг | 24% | 8.7% | 417 г |
| Витамин В4, холин | 229.63 мг | 500 мг | 45.9% | 16.6% | 218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.338 мг | 5 мг | 26.8% | 9.7% | 374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 5.4% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.364 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.904 мкг | 3 мкг | 63.5% | 23% | 158 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.819 мкг | 10 мкг | 18.2% | 6.6% | 550 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 1.4% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 15.479 мкг | 50 мкг | 31% | 11.2% | 323 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9562 мг | 20 мг | 19.8% | 7.2% | 506 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.11 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.8% | 954 г |
| Кальций, Ca | 51.81 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1930 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 1.7% | 2084 г |
| Натрий, Na | 141.07 мг | 1300 мг | 10.9% | 3.9% | 922 г |
| Сера, S | 258.29 мг | 1000 мг | 25.8% | 9.3% | 387 г |
| Фосфор, P | 241.7 мг | 800 мг | 30.2% | 10.9% | 331 г |
| Хлор, Cl | 119.54 мг | 2300 мг | 5.2% | 1.9% | 1924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.037 мг | 18 мг | 16.9% | 6.1% | 593 г |
| Йод, I | 15.33 мкг | 150 мкг | 10.2% | 3.7% | 978 г |
| Кобальт, Co | 7.663 мкг | 10 мкг | 76.6% | 27.8% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7067 г |
| Медь, Cu | 99.24 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.6% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 4.598 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.4% | 1522 г |
| Селен, Se | 36.947 мкг | 55 мкг | 67.2% | 24.3% | 149 г |
| Фтор, F | 42.3 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9456 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.2% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 5.0962 мг | 12 мг | 42.5% | 15.4% | 235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 1.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.159 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.7% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.353 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.1% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 488.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.421 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.208 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.076 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.231 г | min 16.8 г | 54.9% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.553 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.252 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.444 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.444 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.444 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с говядиной составляет 276 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».