Мой здоровый рацион

Рецепт Овощные оладушки из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощные оладушки из кабачка

Лук зеленый (перо) (Жарка) 17.3 г
Укроп (Жарка) 17.3 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Пшеничная мука цельнозерновая 70 г
Оливковое масло 10 г
Цукини, молодые 590 г
Петрушка свежая (Жарка) 17.3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные оладушки из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.4% 1188 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.5% 1333 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.1% 2461 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.5% 870 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2983 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 11.8% 845 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 5.1% 1969 г
Лютеин + Зеаксантин 23.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 7.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.7% 1304 г
Витамин В4, холин 48.13 мг 500 мг 9.6% 9.6% 1039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 13% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 10.4% 962 г
Витамин В9, фолаты 25.835 мкг 400 мкг 6.5% 6.5% 1548 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 35.05 мг 90 мг 38.9% 39% 257 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 3.9% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 3.2% 3151 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.206 мг ~
Витамин Н, биотин 3.772 мкг 50 мкг 7.5% 7.5% 1326 г
Витамин К, филлохинон 46 мкг 120 мкг 38.3% 38.4% 261 г
Витамин РР, НЭ 1.9176 мг 20 мг 9.6% 9.6% 1043 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 7.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 511.29 мг 2500 мг 20.5% 20.5% 489 г
Кальций, Ca 46.12 мг 1000 мг 4.6% 4.6% 2168 г
Кремний, Si 0.287 мг 30 мг 1% 1% 10453 г
Магний, Mg 50.67 мг 400 мг 12.7% 12.7% 789 г
Натрий, Na 148.67 мг 1300 мг 11.4% 11.4% 874 г
Сера, S 74.1 мг 1000 мг 7.4% 7.4% 1350 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 20.4% 490 г
Хлор, Cl 218.16 мг 2300 мг 9.5% 9.5% 1054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 9.3% 1073 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4532 г
Кобальт, Co 2.201 мкг 10 мкг 22% 22% 454 г
Литий, Li 0.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.6436 мг 2 мг 32.2% 32.3% 311 г
Медь, Cu 157.22 мкг 1000 мкг 15.7% 15.7% 636 г
Молибден, Mo 1.811 мкг 70 мкг 2.6% 2.6% 3865 г
Никель, Ni 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 12.333 мкг 55 мкг 22.4% 22.4% 446 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 14.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27797 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4386 г
Цинк, Zn 1.2923 мг 12 мг 10.8% 10.8% 929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 1.057 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.135 г от 0.9 до 3.7 г 15% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.678 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.897 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.96 г min 16.8 г 11.7% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Овощные оладушки из кабачка составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».