| Цветная капуста (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Пищевые дрожжи | 0.5 порция |
| Лимон | 15 г |
| Мисо | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 8.9% | 2000 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.8% | 6222 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 6.4% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 26.6% | 667 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 5% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.159 мг | 1.5 мг | 77.3% | 137.1% | 129 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.232 мг | 1.8 мг | 68.4% | 121.3% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 36.68 мг | 500 мг | 7.3% | 12.9% | 1363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 18.6% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.365 мг | 2 мг | 68.3% | 121.1% | 147 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.171 мкг | 400 мкг | 21.8% | 38.7% | 459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.344 мкг | 3 мкг | 44.8% | 79.4% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.9 мг | 90 мг | 19.9% | 35.3% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 2% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 14.409 мкг | 50 мкг | 28.8% | 51.1% | 347 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 19.1% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7537 мг | 20 мг | 3.8% | 6.7% | 2654 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.03 мг | 2500 мг | 8.6% | 15.2% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 32.16 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.7% | 3109 г |
| Кремний, Si | 15.019 мг | 30 мг | 50.1% | 88.8% | 200 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 8.2% | 2187 г |
| Натрий, Na | 340.68 мг | 1300 мг | 26.2% | 46.5% | 382 г |
| Сера, S | 35.17 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.2% | 2843 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 16.1% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 4.86 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 47325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 358.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.299 мг | 18 мг | 7.2% | 12.8% | 1386 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 0.971 мкг | 10 мкг | 9.7% | 17.2% | 1030 г |
| Литий, Li | 0.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2291 мг | 2 мг | 11.5% | 20.4% | 873 г |
| Медь, Cu | 88.1 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 15.6% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 12.289 мкг | 70 мкг | 17.6% | 31.2% | 570 г |
| Никель, Ni | 6.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.386 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4.4% | 3968 г |
| Фтор, F | 6.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 66445 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.2% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.5757 мг | 12 мг | 4.8% | 8.5% | 2084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.233 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.172 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.1% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Альфредо соус составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».