Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из 3 видов мяса//. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из 3 видов мяса//

Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо 200 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 200 г
Индейка, только мясо 200 г
Лук репчатый (Жарка) 124 г
Кабачок (Жарка) 163 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Манная крупа (Жарка) 18 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из 3 видов мяса//".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 19.4% 429 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.3% 1556 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3148 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1.9% 4265 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 8.1% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 7.9% 1053 г
Витамин В4, холин 66.67 мг 500 мг 13.3% 11% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 11.4% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 20% 416 г
Витамин В9, фолаты 5.383 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7431 г
Витамин В12, кобаламин 1.014 мкг 3 мкг 33.8% 28.1% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 2.1% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 2.7% 3086 г
Витамин D3, холекальциферол 0.171 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7075 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.686 мкг 50 мкг 3.4% 2.8% 2966 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.23 мг 20 мг 26.2% 21.8% 382 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 2.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.64 мг 2500 мг 12.4% 10.3% 805 г
Кальций, Ca 23.9 мг 1000 мг 2.4% 2% 4184 г
Кремний, Si 5.948 мг 30 мг 19.8% 16.4% 504 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 4.8% 1711 г
Натрий, Na 777.55 мг 1300 мг 59.8% 49.7% 167 г
Сера, S 189.52 мг 1000 мг 19% 15.8% 528 г
Фосфор, P 176.3 мг 800 мг 22% 18.3% 454 г
Хлор, Cl 1109.49 мг 2300 мг 48.2% 40% 207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 3.34 мкг ~
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 6.2% 1333 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9494 г
Кобальт, Co 2.352 мкг 10 мкг 23.5% 19.5% 425 г
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3257 г
Медь, Cu 84.63 мкг 1000 мкг 8.5% 7.1% 1182 г
Молибден, Mo 3.172 мкг 70 мкг 4.5% 3.7% 2207 г
Никель, Ni 0.675 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 18.773 мкг 55 мкг 34.1% 28.3% 293 г
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 7.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52288 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7937 г
Цинк, Zn 2.3962 мг 12 мг 20% 16.6% 501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.111 г ~
Валин 0.792 г ~
Гистидин* 0.588 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.363 г ~
Лизин 1.479 г ~
Метионин 0.466 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.707 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.559 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.884 г ~
Глутаминовая кислота 2.644 г ~
Пролин 0.844 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.579 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.327 г от 4.7 до 16.8 г 7% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.188 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.231 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.056 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.055 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.06 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из 3 видов мяса// составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок