Мой здоровый рацион

Рецепт Пшеная каша (на молоке и воде). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеная каша (на молоке и воде)

Пшенная крупа, пшено шлифованное 30 г
Молоко 3,2% [Светаево] 100 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Способ приготовления

Варим пшенную кашу на смеси воды и молока, из расчета 30 г пшена, 100 мл молока, 100 мл воды, 1ч.л. меда

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеная каша (на молоке и воде)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.2% 2714 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.5% 3111 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 6.9% 2047 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.2% 2706 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.4% 36000 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 0.4% 34247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 3.1% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.217 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Н, биотин 0.861 мкг 50 мкг 1.7% 2.4% 5807 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 4.2% 3333 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.52 мг 2500 мг 1.1% 1.6% 9084 г
Кальций, Ca 4.83 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 20704 г
Кремний, Si 9.835 мг 30 мг 32.8% 46.4% 305 г
Магний, Mg 11.26 мг 400 мг 2.8% 4% 3552 г
Натрий, Na 3.04 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 42763 г
Сера, S 10.04 мг 1000 мг 1% 1.4% 9960 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 5.4% 2632 г
Хлор, Cl 3.13 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 73482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 22.17 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 2.8% 5114 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 25424 г
Кобальт, Co 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 15.3% 923 г
Литий, Li 0.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 8.6% 1649 г
Медь, Cu 52.61 мкг 1000 мкг 5.3% 7.5% 1901 г
Молибден, Mo 2.413 мкг 70 мкг 3.4% 4.8% 2901 г
Никель, Ni 1.148 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15625 г
Стронций, Sr 15.78 мкг ~
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 34.61 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 11557 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16129 г
Цинк, Zn 0.2235 мг 12 мг 1.9% 2.7% 5369 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.239 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 7.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пшеная каша (на молоке и воде) составляет 70,7 кКал.

  • Порция = 230 гр (162.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».