| Горбуша | 120 г |
| Лук репчатый | 29 г |
| Морковь | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 14 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Соевый протеиновый изолят | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 14.8% | 517 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.9% | 862 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.6 мкг | 900 мкг | 37.3% | 28.6% | 268 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.907 мг | 5 мг | 38.1% | 29.3% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.6% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.2% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 64.84 мг | 500 мг | 13% | 10% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 8.6% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 17.1% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.005 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.465 мкг | 3 мкг | 82.2% | 63.1% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 5% | 1544 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.475 мкг | 10 мкг | 64.8% | 49.8% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.066 мг | 15 мг | 7.1% | 5.5% | 1407 г |
| Витамин Н, биотин | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2557 мг | 20 мг | 26.3% | 20.2% | 381 г |
| Ниацин | 2.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.08 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.7% | 791 г |
| Кальций, Ca | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 3953 г |
| Кремний, Si | 4.431 мг | 30 мг | 14.8% | 11.4% | 677 г |
| Магний, Mg | 29.71 мг | 400 мг | 7.4% | 5.7% | 1346 г |
| Натрий, Na | 66.22 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.9% | 1963 г |
| Сера, S | 144.12 мг | 1000 мг | 14.4% | 11.1% | 694 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 14.9% | 515 г |
| Хлор, Cl | 127.04 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.2% | 1810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 4.4% | 1760 г |
| Йод, I | 31.5 мкг | 150 мкг | 21% | 16.1% | 476 г |
| Кобальт, Co | 14.629 мкг | 10 мкг | 146.3% | 112.4% | 68 г |
| Литий, Li | 0.891 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1359 мг | 2 мг | 6.8% | 5.2% | 1472 г |
| Медь, Cu | 152.98 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 11.8% | 654 г |
| Молибден, Mo | 7.426 мкг | 70 мкг | 10.6% | 8.1% | 943 г |
| Никель, Ni | 4.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.965 мкг | 55 мкг | 49% | 37.6% | 204 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 268.06 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 5.1% | 1492 г |
| Хром, Cr | 33.41 мкг | 50 мкг | 66.8% | 51.3% | 150 г |
| Цинк, Zn | 0.7533 мг | 12 мг | 6.3% | 4.8% | 1593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.822 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.572 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.873 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.95 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 76.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.439 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.774 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.181 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.156 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.732 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.909 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в томатном соусе составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».